Berg Gaba Thee

Mountain Gaba Tea is een bijzondere Taiwanese thee, ontwikkeld via een gespecialiseerd anaeroob proces dat het van nature aanwezige GABA-gehalte (gamma-aminoboterzuur) verhoogt. Het biedt een zacht, gebalanceerd profiel met een verfijnd karakter en een mild, kalmerend effect.

Oorspronkelijk ontwikkeld door wetenschappelijk onderzoek en later verfijnd door Taiwanese theemeesters, vertegenwoordigt deze thee een unieke combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne verwerkingstechnieken. Het resultaat is een thee die zowel expressief van smaak is als gewaardeerd wordt om zijn natuurlijk rustgevende eigenschappen.

Deze thee, die in Taiwan groeit op hoogtes van ongeveer 800 meter, profiteert van schone berglucht, vruchtbare grond en zorgvuldige teelt. De bladeren worden met de hand geplukt en verwerkt in een zuurstofvrije omgeving, waardoor ze hun kenmerkende profiel kunnen ontwikkelen met behoud van hun structuur.

De smaak is zacht en rond, met tonen van gedroogd fruit, een subtiele zoetheid en een lichte, warme afdronk. De infusie is gebalanceerd en mild, biedt diepte zonder zwaarte en een schone, aanhoudende nasmaak.

Deze thee biedt een natuurlijk kalmerende en aardende ervaring, die helpt ontspanning te bevorderen, focus te behouden en een gevoel van evenwicht te creëren – ideaal voor zowel werkdagen als theemomenten in de avond.

Oogst: Lente 2026 (Maart–April)

Zetadvies:
Watertemperatuur: 90–95°C
Trektijd: 2–3 minuten
Meerdere infusies: 3–5