Bergamot Assam Thee

Bergamot Assam-thee (Earl Grey) is een verfijnde Taiwanese interpretatie van een van 's werelds meest iconische theemelanges, die zachte zwarte thee combineert met heldere citrusnoten van natuurlijke bergamotschil. Het resultaat is een evenwichtige en elegante kop waarin frisheid en diepte harmonieus samenkomen.

In tegenstelling tot veel massaal geproduceerde versies, richt deze thee zich op het behoud van het karakter van het blad. De bergamot wordt met een lichte aanraking aangebracht, waardoor de thee wordt versterkt in plaats van gedomineerd, zodat beide elementen duidelijk gedefinieerd blijven.

Deze thee, geteeld in Taiwan op hoogtes van ongeveer 700 meter, profiteert van een stabiel bergklimaat, vruchtbare grond en zorgvuldige teelt. De basis is een Assam-zwarte thee in Taiwanese stijl, bekend om zijn zachte textuur en verminderde bitterheid, wat een schone en gestructureerde basis vormt.

De smaak is zacht en expressief, met tonen van citroenschil, zachte bloemen en een milde moutige diepte. De bergamot voegt helderheid en duidelijkheid toe, wat leidt tot een schone, lichtzoete en afgeronde afdronk zonder scherpheid.

Deze thee biedt een natuurlijk stimulerende en verfrissende ervaring, die helpt bij het ondersteunen van de concentratie, het opbeuren van de stemming en het leveren van stabiele, evenwichtige energie – ideaal voor zowel ochtendroutines als verfijnde dagelijkse theemomenten.

Oogst: Lente 2026 (maart-april)

Zetadvies:
Watertemperatuur: 95°C
Zettijd: 2-3 minuten
Meerdere infusies: 3-5